Evlerimizde geçireceğimiz yılbaşı gecesinde sofralarımıza lezzet katacak nefis kurabiyeler! ❤️
MALZEMELER
- 500 gr Glutensiz Un
- 150 gr Hindistan Cevizi Şekeri
- Baharat Karışımı (1 Tatlı Kaşığı Tarçın, 1 Tatlı Kaşığı Zencefil, 1 Çay Kaşığı Karanfil, 1 Çay Kaşığı Karbonat)
- 150 gr Tereyağı
- 1 adet Yumurta
- 75 gr Pekmez
- Süsleme için Şekerleme
YAPILIŞI
- Tereyağını mikserle karıştırın.
- Tereyağ yumuşayınca hindistan cevizi şekeri ilave edin.
- Yumurtayı, unu, baharatları ve üzüm pekmezini ekleyin.
- Hamurun iyice karıştığından emin olduktan sonra hamuru bir kaba alın ve ve stres filme sarıp 15-20 dk buzdolabında dinlendirin.
- Hamuru merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında açın ve kurabiye kalıplarıyla kesin.
- Kestiğiniz kurabiyeleri önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dk (üzerine kızarıncaya dek) pişirin.
- Soğuduktan sonra üzerini süsleyin.